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韓国の伝統的な夏の麺料理：コンガクスを楽しもう！韓国の暑い夏を乗り切るために、地元の人々が楽しむ特別な料理があります。それは、冷たい豆乳スープと麺が絶妙に組み合わさった「コンガクス」です。この美味しい料理の歴史、材料、作り方、そして健康効果について紹介します。コンガクスの歴史と起源コンガクスは、韓国の伝統的な夏の料理で、豆をすりつぶした冷たいスープに麺を入れて食べます。その起源は朝鮮時代（1392-1897）に遡り、暑い夏の日に栄養を補う食事として親しまれていました。地域ごとに異なる調理法があり、その多様性がこの料理の魅力です。 材料と作り方コンガクスの主な材料は大豆と麺です。シンプルですが栄養価の高い料理です。以下の手順で作ってみましょう：大豆を浸す：大豆を水に浸して柔らかくします。十分に浸した後、皮を取り除きます。大豆をすりつぶす：ミキサーやブレンダーで大豆を滑らかな液状にな..
2024. 7. 18. 18:04
